Seppie Al Forno

Ricetta per Seppie Al Forno (pesce, Seppie)

Ingredienti ricetta

• 600 G Seppie Pulite
• 1 Filo Olio D'oliva
• Prezzemolo
• 2 Spicchi Aglio
• 5 Fette Pancarré Raffermo
• 1 Presa Sale
• 1 Macinata Pepe

Tagliare a pezzetti le seppie. Ungere di olio una teglia antiaderente e distribuirvi il pesce. Passare al mixer le fette di pane per ridurle in briciole; metterle in una ciotola, unirvi il prezzemolo lavato e l'aglio tritati, 1 presa di sale e 1 grossa macinata di pepe. Unire olio in quantità sufficiente ad ottenere una salsa fluida e poi versarla sulle seppie. Mescolare in modo (vedi anche Seppie Al Sedano) che il composto si distribuisca bene sulle seppie, pepare ancora, irrorare con 1 filo d'olio e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

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