Semifreddo Di Pere

Ricetta per Semifreddo Di Pere (dessert, Pere)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pere
• Zucchero
• Acquavite Di Pere
• 300 G Panna Montata Senza Zucchero
• 2 Limoni
• 500 G More Surgelate
• Vino Bianco

Tagliare le pere a spicchi e (vedi anche Semifreddo Di Ricotta (2)) immergerle per 10 minuti in acqua acidulata con succo di limone. Frullarle con 200 g di zucchero, succo di 1/2 limone e 1 bicchierino di acquavite. Incorporare la panna, versare il composto in uno stampo rivestito con pellicola trasparente. Porre in freezer per 5 ore. Sobbollire per 3 minuti 200 g di zucchero con 20 cl d'acqua, far raffreddare, unire le more lavate nel vino e frullate e poco succo di limone. Servire il semifreddo con la salsa di more.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle