Semifreddo Di Ricotta - ricetta 2

Ricetta per Semifreddo Di Ricotta - ricetta 2 (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 300 G Ricotta
• 150 G Pan Di Spagna
• 100 G Frutta Candita
• 100 G Zucchero
• 100 G Cacao
• 1 Bicchiere Latte
• Cioccolato Fondente

Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero. Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente. Bagnare il pan di spagna nel latte. Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, (vedi anche Semifreddo Meringato Di Castagne Al Rum) versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore. Sformare il dolce e servirlo affettato.

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