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Semifreddo Di Castagne

Ricetta per Semifreddo Di Castagne (dessert, Castagne)

Ingredienti ricetta

  • 125 G Zucchero
  • 4 Tuorli D'uovo
  • 125 G Cioccolato Fondente
  • 125 G Purea Di Castagne
  • 3 Cucchiai Latte
  • 30 Cl Panna Montata

Bollire 15 cl d'acqua con lo zucchero. Battere i tuorli e unire poco per volta lo sciroppo di zucchero. Sul fuoco basso sciogliere il cioccolato con il latte e incorporarlo alle uova. Unire al composto la purea di castagne e la panna montata e mescolare delicatamente il tutto. Versare in uno stampo e (vedi anche Semifreddo Di Marroni) tenere in frigo almeno 6 ore prima di servire.

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