Semifreddo Al Torrone - ricetta 2

Ricetta per Semifreddo Al Torrone - ricetta 2 (dessert, Torrone)

Ingredienti ricetta

Per Il Semifreddo:
150 G Torrone
250 G Panna
2 Uova Intere
Per La Crema:
4 Tuorli D'uovo
3 Cucchiai Zucchero
4 Cucchiaini Fecola Di Patate
4 Cucchiai Cacao Amaro
Latte Quanto Basta

Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato (vedi anche Semifreddo All'ananas) fine. Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore. Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta. Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.

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