Sardine Al Rosmarino
Ricetta per Sardine Al Rosmarino (pesce, Sardine)
Ingredienti ricetta
Pulite, aprite, diliscate le sardine. Così preparate a costolettina sistematele a strati in un tegame (vedi anche Sardine Alla Griglia) mettendo fra strato e strato un trito abbondante di fogliette di rosmarino e poco aglio, olio, sale e pepe. Cuocete piano per una decina di minuti; bagnate con una cucchiaiata di aceto forte e completate la cottura per altri dieci minuti. Queste saporitissime sardine si mangiano fredde. Ottime anche come antipasto.
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