Sardine Al Forno

Ricetta per Sardine Al Forno (pesce, Sardine)

Ingredienti ricetta

• 12 Sardine Sott'olio Grandi
• 1/2 Limone
• Pangrattato
• 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
• 50 G Formaggio Emmenthal
• Prezzemolo Tritato
• Burro
• Sale

Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata. Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e (vedi anche Sardine Al Rosmarino) di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pangrattato. Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

Ricette suggerite

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