Salsa Di Ciliegie
Ricetta per Salsa Di Ciliegie (dessert, Ciliegie)
Ingredienti ricetta
- 300 G Ciliegie
- 120 G Zucchero
- 10 Cl Acqua
- 1 Bicchierino Kirsch
Snocciolate le ciliegie, mettetele in una piccola casseruola, aggiungete lo zucchero, l'acqua e cuocetele coperte a fuoco moderato. Sgocciolatele e passatele al mulinetto. Fate ridurre a fuoco basso il sugo di cottura, lasciatelo raffreddare e unitelo alle (vedi anche Salsa Di Fragole) ciliegie passate. Diluite con un bicchierino di kirsch, mescolate e servite questa salsa con il gelato alla crema o con la panna cotta. Oppure usatela come farcia per una torta.
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