Rosolio Alle Mandorle
Ricetta per Rosolio Alle Mandorle (bevande, Mandorle)
Ingredienti ricetta
- 350 G Alcool A 40 Gradi
- 350 G Zucchero
- 270 G Acqua
- 1 Stecca Vaniglia
- 1 Limone (scorza)
- 1 Baccello Vaniglia
- 1 Chiodo Di Garofano
Tritate le mandorle e la scorza di limone, spezzettate la vaniglia e sbriciolate il chiodo di garofano. Mettete tutto in un vaso con l'alcool e lasciate macerare per 6 giorni dopodichè filtrate. Fate bollire acqua e zucchero per 5 minuti e aggiungete lo (vedi anche Rosolio Centerbe) sciroppo freddo all'infuso. Imbottigliate e conservate. A piacere, potete colorare il rosolio con 1 pizzico di zafferano o con un colorante per pasticceria.
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