Rombo Alle Zucchine

Ricetta per Rombo Alle Zucchine (pesce, Rombo)

Ingredienti ricetta

• 3 Zucchine
• Alloro
• Aglio
• Rosmarino
• Sale
• Pepe
• 4 Filetti Di Rombo
• Farina
• Olio D'oliva
• Sugo Di Pomodoro
• Pangrattato

Far saltare le zucchine a rondelle con alloro, aglio, rosmarino, sale e pepe. Unirle ad un sugo (vedi anche Rombo Allo Zafferano Con Sugo Di Vongole) di pomodoro. Dorare nell'olio i filetti di pesce infarinati, sistemarli in una teglia, coprirli con il sugo e spolverizzarli di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti, quindi passare sotto il grill.

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