Posa Cunzata A Ra Pignata
Ricetta per Posa Cunzata A Ra Pignata (antipasto, Fagioli Secchi)
Ingredienti ricetta
Fate ammollare per una (vedi anche Prosciutto Al Madera) notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.
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