Pomodori Ripieni Alla Siciliana
Ricetta per Pomodori Ripieni Alla Siciliana (antipasto, Pomodori)
Ingredienti ricetta
- 12 Pomodori Maturi
- 180 G Pangrattato Tostato
- 6 Acciughe
- 1 Trito Di Prezzemolo E Poco Aglio
- 50 G Capperi
- 50 G Cipolla
- Origano
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti. Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti. Dopo avere tolto dal (vedi anche Pomodori Ripieni Di Riso (3)) fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe. Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata.
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