Polpettine Di Pesce - ricetta 2

Ricetta per Polpettine Di Pesce - ricetta 2 (pesce, Acciughe)

Ingredienti ricetta

• 400 G Acciughe
• 3 Tuorli D'uovo Sodo
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• 1 Cipollina
• Maionese
• Alcune Fettine Limone
• 1 Pizzico Sale

Diliscate e pulite le alici, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio (vedi anche Polpettine Di Pesce Alla Trevigiana) di aceto. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana