Polipo Al Pomodoro - ricetta 2

Ricetta per Polipo Al Pomodoro - ricetta 2 (pesce, Polipo)

Ingredienti ricetta

• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 400 G Polpa Di Pomodoro
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 1 Peperoncino Piccante
• 2 Spicchi Aglio Schiacciato
• Sale
• Pepe
• 2 Polipi Surgelati Puliti Di 500 G

In una capiente pentola di terracotta versare 1/2 bicchiere di olio, 400 g.di (vedi anche Polipo Al Vino Rosso) polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 spicchi d'aglio schiacciati, sale, pepe e 2 polipi surgelati e già puliti del peso di 500 g cadauno. Incoperchiare ermeticamente e porre in mezzo a braci e cenere calde. Lasciare cuocere, senza toccare, per 3 ore. Servire quando i polipi saranno cotti e teneri, senza riscaldare.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana