Plumcake (5)

Ricetta per Plumcake (5) (dessert, Uvetta Sultanina)

Ingredienti ricetta

• 350 G Farina
• 175 G Burro
• 1 Bustina Lievito
• 4 Uova
• 150 G Frutta Candita
• 100 G Uvetta Sultanina
• 2 Bicchierini Rum
• 175 G Zucchero

Lavorare il burro a crema con lo zucchero. Ammollare (vedi anche Plumcake Alla Nutella) l'uva nel rum per 30 minuti. Unire al burro la frutta a dadini e l'uva scolata, mescolare bene e aggiungere le uova e il rum. Unire al composto la farina e il lievito e amalgamare bene gli ingredienti. Versare il tutto in uno stampo da plum cake e porre in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.

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