Pizzette Alla Ricotta

Ricetta per Pizzette Alla Ricotta (antipasto, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Per Pizza
• 80 G Salame Piccante A Fettine
• 3 Pomodori
• 200 G Ricotta
• 100 G Mozzarella
• 5 Rametti Maggiorana
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Ricavare dalla pasta 12 dischi dello spessore di circa 4 mm, foderare con ogni disco uno stampo da tartelletta unto di olio. Lavorare la ricotta con una forchetta, unire mozzarella a dadini, maggiorana, sale e pepe. Distribuire sulla pasta i pomodori a pezzi e il composto di (vedi anche Pizzette Alle Vongole) formaggio. Cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di sfornare, distribuirvi le fettine di salame.

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