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Pescatrice Con Capperi, Aglio E Pomodoro Fresco

Ricetta per Pescatrice Con Capperi, Aglio E Pomodoro Fresco (pesce, Coda Di Rospo (rana Pescatrice))

Ingredienti ricetta

  • 300 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
  • 5 Pomodori
  • 1 Cucchiaio Capperi
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.Soffriggere olio con (vedi anche Pesce Agli Agrumi) capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.

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