Pere Farcite Alla Crema Di Formaggio

Ricetta per Pere Farcite Alla Crema Di Formaggio (dessert, Pere)

Ingredienti ricetta

• 3 Pere
• 200 G Formaggio Fresco (formaggio Robiola)
• 60 G Formaggio Gorgonzola
• 2 Cucchiai Yogurth Magro
• 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata
• 1 Presa Sale

Lavate con cura le pere, sbucciatele, tagliatele a metà in lunghezza, privatele del torsolo e disponetele su un piatto (vedi anche Pere In Crema) piano da portata. Successivamente, servendovi di un mixer, frullate insieme: il gorgonzola, la robiola, lo yogurth e l'erba cipollina, aggiungete una presa di sale e mescolate ancora per pochi secondi. Versate il composto ottenuto in una tasca da pasticciere e farcite le pere con abbondanti riccioli di crema.

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