Paté Di Pesce
Ricetta per Paté Di Pesce (antipasto, Merluzzo)
Ingredienti ricetta
- Merluzzo
- Olive Verdi
- Olive Nere
- Capperi
- Acciughe Sott'olio
- Maionese
- Poco Succo Di Limone (facoltativo)
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Vino Bianco
Fate bollire come di consueto (acqua, un bicchiere di vino bianco, odori) il pesce. Lasciatelo raffreddare, quindi toglietelo e riducetelo in poltiglia con una forchetta. A parte tritate le olive, i capperi e le acciughe. Mescolate il tutto, legando con maionese, olio e succo di limone. Il sale non serve. (vedi anche Paté Di Prosciutto) Lasciar insaporire un paio d'ore almeno. Spalmate il paté su fette di pane abbrustolite in forno ancora un po' tiepide.
Ricette suggerite
Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!