Pasta Frolla Salata

Ricetta per Pasta Frolla Salata (antipasto, Burro)

Ingredienti ricetta

• 250 G Farina
• 125 G Burro Tagliato A Cubetti
• 1 Tuorlo D'uovo
• 1 Pizzico Sale
• 2 Cucchiai Acqua

Setacciate la farina raccogliendola sul piano di lavoro. Disponetela a fontana e collocatevi nel centro il burro, il tuorlo d'uovo e il sale. Mischiate bene con una paletta, aggiungete l'acqua (vedi anche Pasta Frolla Vegetariana) e lavorate l'impasto con le mani fino a formare una palla liscia. Lavorate con rapidità in modo che non si sciolga il burro. Raccogliete l'impasto a palla, avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo refrigerare per circa 30 minuti, dopodichè usate la pasta preparata come è richiesto in ciascuna ricetta.

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