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Pancakes Scozzesi

Ricetta per Pancakes Scozzesi (dessert, Farina)

Ingredienti ricetta

  • 220 G Farina
  • 55 G Zucchero
  • 1/2 Cucchiaino Lievito
  • 2 Uova
  • 1 Cucchiaino Cremortartaro
  • Latte

Mescolare gli ingredienti solidi, poi aggiungere le uova sbattute ed abbastanza latte per ottenere una crema abbastanza consistente. Versare la mistura a cucchiaiate su di una piastra imburrata calda o in una padella e girare i pancakes quando iniziano a scoppiare le bolle. Quando cotti, tenerli al caldo in (vedi anche Pancetone) un panno. Servire con burro e marmellata.

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