Orata In Crosta Di Patate Con Salsa Al Vino Rosso
Ricetta per Orata In Crosta Di Patate Con Salsa Al Vino Rosso (pesce, Orata)
Ingredienti ricetta
- 500 G Orata
- 2 Patate
- 1 Rametto Rosmarino
- 1/4 Bottiglia Vino Rosso Corposo
- 1 Stecca Cannella
- 1/2 Cipolla
- Sale
- Pepe
- Alloro
- Olio D'oliva Extra-vergine
Pulire l'orata, ricavarne i filetti e coprirli con la patata grattugiata e mischiata con sale, pepe e rosmarino tritato. Soffriggere e completare la cottura in forno per 10 minuti. Appassire la cipolla tritata in olio, aggiungere vino, olio e cannella. Ridurre di 1/4 (vedi anche Orata In Guazzetto) e passare al colino. Servire l'orata con la salsa.
Ricette suggerite
Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!