Nasello Di Terracina Al Salmoriglio

Ricetta per Nasello Di Terracina Al Salmoriglio (pesce, Nasello)

Ingredienti ricetta

• 1 Nasello Di 800 G
• 50 G Prezzemolo
• 1/2 Limone (succo)
• Sale
• Pepe Bianco
• Olio D'oliva
• 1 Pizzico Origano
• Cipolla
• Sedano
• Prezzemolo
• Carota
• Pomodoro
• Pepe In Grani
• 1 Chiodo Di Garofano

Pulire il pesce e lessarlo con aromi, sale, grani di pepe, chiodi di garofano. In un mixer emulsionare insieme: prezzemolo, sale, pepe, succo di limone, 2 cucchiai d'acqua tiepida, olio a filo; alla fine unire l'origano. Spinare il pesce, adagiarlo in un piatto da portata e condirlo (vedi anche Nasello In Brodetto) con la salsa.

Ricette suggerite

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