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Nasello Alla Diplomatica

Ricetta per Nasello Alla Diplomatica (pesce, Nasello)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Filetti Di Nasello
  • 50 G Burro
  • 1 Mestolo Brodo
  • 2 Tuorli D'uovo
  • 2 Cucchiai Succo Di Limone
  • Prezzemolo
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale
  • Pepe

Rosolare il burro con l'aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato. Girare la (vedi anche Nasello Alla Provola) salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire.

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