Muffins Al Prosciutto

Ricetta per Muffins Al Prosciutto (antipasto, Prosciutto)

Ingredienti ricetta

• 120 G Farina
• 2 Uova
• 50 G Formaggio Emmenthal
• 50 G Prosciutto Cotto A Dadini
• 1/2 Bustina Lievito In Polvere Per Torte Salate
• 120 G Burro
• Sale

Mescolate in una ciotola le uova insieme alla farina e al lievito per torte salate. Poi aggiungete 100 g di burro fuso e un pizzico di sale. Lavorate (vedi anche Nervetti E Cipolle) il composto con la frusta elettrica finché è omogeneo. Poi unitevi il formaggio grattugiato con una grattugia a fori larghi e infine il prosciutto. Imburrate otto stampini da muffins, riempiteli con il composto e trasferiteli in forno a 200 gradi per circa 25/30 minuti. Sformateli ancora caldi e serviteli appena tiepidi.

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