Mousse Di Cioccolata
Ricetta per Mousse Di Cioccolata (dessert, Cioccolata)
Ingredienti ricetta
- 200 G Cioccolata Fondente
- 8 Uova
- 100 G Zucchero
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma. Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale. Mettere la mousse per 2 ore in (vedi anche Mousse Di Cioccolato Al Whisky) frigo. Servire con dei biscotti secchi.
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