Mousse All'arancia - ricetta 2

Ricetta per Mousse All'arancia - ricetta 2 (dessert, Arance)

Ingredienti ricetta

• 2 Arance
• 2 Albumi D'uovo
• 100 G Zucchero A Velo
• 200 G Mascarpone
• 1 Bicchierino Amaretto
• 100 G Panna Montata Zuccherata

Lavorare a lungo il mascarpone con lo zucchero. Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un'arancia e gli albumi montati a neve ben soda. Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto (vedi anche Mousse Alla Malvasia) e suddividerlo in 4 coppette. Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell'altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle