Moscardini Alle Olive

Ricetta per Moscardini Alle Olive (pesce, Moscardini)

Ingredienti ricetta

• 500 G Moscardini
• 100 G Olive Nere
• 2 Limoni
• 1 Spicchio Aglio
• Sale

Pulite i moscardini, lavateli più volte (vedi anche Moscardini Con Patate (2)) e lessateli in acqua salata. Scolateli. In una insalatiera battete il succo dei limoni filtrati con un pizzico di sale e lo spicchio d'aglio tritato finemente dopo avergli tolto il germoglio. Versate tutto sui moscardini, mescolate e guarnite con le olive nere snocciolate.

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