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Merluzzo Con Cipolle Alla Tedesca

Ricetta per Merluzzo Con Cipolle Alla Tedesca (pesce, Merluzzo)

Ingredienti ricetta

  • 800 G Filetti Di Merluzzo
  • 2 Cipolle Medie
  • 2 Porri
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Limone (succo)
  • Prezzemolo Tritato
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Poco Sale

Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale. Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l'olio. (vedi anche Merluzzo Con Peperonata) Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.

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