Merluzzo Ai Capperi

Ricetta per Merluzzo Ai Capperi (pesce, Merluzzo)

Ingredienti ricetta

• 600 G Filetti Di Merluzzo
• 100 G Olive Verdi
• 1 Cucchiaio Capperi
• 1/2 Cipolla
• 1/2 Spicchio Aglio
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1 Cucchiaio Succo Di Limone
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una (vedi anche Merluzzo Al Curry) teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.

Ricette suggerite

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