Marmellata Di Mele Renette

Ricetta per Marmellata Di Mele Renette (dessert, Mele Renette)

Ingredienti ricetta

• 3000 G Mele Renette
• 1200 G Zucchero
• 2 Limoni (succo E Scorza Grattugiata)
• 400 G Cioccolato Fondente
• Alcune Foglie Limoncina (facoltativo)

Mettete le mele tagliate, il cioccolato a pezzettini e gli altri ingredienti in una pentola antiaderente, poco tradizionale, ma pratica. Quando le mele sono cotte, passatele al setaccio (io uso il frullatore (vedi anche Marmellata Di Mirtilli) a immersione) e la marmellata sarà già quasi pronta, perché le mele addensano velocemente. Mettetele nei vasetti e chiudete subito. Viene una crostata di mele veramente particolare.

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