Mandorlini - ricetta 2

Ricetta per Mandorlini - ricetta 2 (dessert, Farina Di Mandorle)

Ingredienti ricetta

110 G Farina
80 G Burro
80 G Zucchero
60 G Farina Di Mandorle
Olio D'oliva Per Friggere

Impastate la farina con 50 di burro e un po' d'acqua fredda e poi lasciate riposare in frigo 1/2 ora. Mescolate insieme farina di mandorle e zucchero. Stendete la pasta, ricavatene tanti dischetti. Col restante burro sciolto in un pentolino spennellate la superficie al centro e cospargete la parte imburrata col misto zucchero-mandorle. Piegate sigillando bene i (vedi anche Marchesa Al Cioccolato) bordi e friggete in olio d'oliva bollente.Scolate bene e passate i mandorlini nello zucchero avanzato.

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