Liquore Di Vaniglia
Ricetta per Liquore Di Vaniglia (bevande, Vaniglia)
Ingredienti ricetta
- 100 Cl Alcool A 90 Gradi
- 400 G Zucchero
- 1 Cedro
- 3 Baccelli Vaniglia
In 100 cl di alcool mettete 400 g di zucchero sciolto nell'acqua, 3 baccelli di vaniglia e la buccia di un cedro. (vedi anche Liquore Persichino) Lasciate il tutto in infusione per un mese. Trascorso tale tempo filtrate il liquore ed imbottigliatelo con sughero e ceralacca. Se è neccessario filtrate il liquore più volte. Prima di servirlo lasciatelo invecchiare per due mesi in un posto fresco.
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