Liquore Di Lamponi
Ricetta per Liquore Di Lamponi (bevande, Lamponi)
Ingredienti ricetta
- 750 G Acquavite
- 1000 G Lamponi
- 400 G Zucchero
- 250 G Acqua
Fate macerare i lamponi nell'acquavite per 2 mesi, quindi filtrate, strizzando i frutti in un telo bianco per farne uscire tutto (vedi anche Liquore Di Mallo Di Noce) il succo. Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e aggiungetelo ancora caldo all'acquavite. Filtrate parecchie volte il liquore con la carta da filtro e imbottigliatelo. Il liquore è già pronto da gustare, ma migliorerà se lo lascerete invecchiare qualche mese.
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