Liquore Di Basilico - ricetta 2
Ricetta per Liquore Di Basilico - ricetta 2 (bevande, Basilico)
Ingredienti ricetta
- 30 Foglie Basilico
- 300 G Alcool
- 300 G Zucchero
- 300 G Acqua
Pulire le foglie senza bagnarle: metterle con l'alcool in un vaso a chiusura ermetica e lasciarvele per 20 giorni, scuotendo ogni tanto il vaso senza aprirlo. Passati i 20 giorni bollire l'acqua con i tre etti di zucchero per pochi minuti. Lasciare intiepidire e aggiungere poi alle foglie nel vaso. Lasciare il tutto per 24 ore, poi filtrare e passare il liquore (vedi anche Liquore Di Ciliegie) filtrato in bottiglia chiusa bene, possibilmente di vetro chiaro perché si veda la trasparenza verde vivo del liquore.
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