Liquore D'assenzio
Ricetta per Liquore D'assenzio (bevande, Assenzio)
Ingredienti ricetta
- 400 G Alcool A 95 Gradi
- 10 G Assenzio
- 3 G Menta Piperita
- 45 G Anice
- 40 G Finocchio
- 30 G Mandorle Amare
- 15 G Coriandolo
- 400 G Acqua
- 300 G Zucchero
Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con (vedi anche Liquore Del Sole) l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni. Aggiungete lo zucchero e l'acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate ed imbottigliate inceralaccando. Dopo sei mesi il liquore sarà pronto. Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari.
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