Liquore Del Sole

Ricetta per Liquore Del Sole (bevande, Rum Bianco)

Ingredienti ricetta

• 100 Cl Rum Bianco
• 1 Limone Verde
• 1 Manciata Bacche Di Ginepro
• 1 Pizzico Cannella In Polvere
• 1 G Vaniglia
• 300 G Zucchero
• 150 G Acqua

Lavate e asciugate il limone, poi tagliatelo a pezzetti, scorza compresa, e mettetelo in un vaso. Aggiungete ginepro, cannella e rum, chiudete e fate macerare per 6 settimane esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto. Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero (vedi anche Liquore Di Aghi D'abete) e acqua e mescolatelo al contenuto del vaso. Lasciate macerare per 1 altro mese, quindi filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.

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