Liquore D'anice

Ricetta per Liquore D'anice (bevande, Anice Stellato)

Ingredienti ricetta

• 400 G Alcool A 95 Gradi
• 40 G Anice Stellato
• 2 G Coriandolo
• 1 Scorza Cannella
• 3 Chiodi Di Garofano
• 1 Stecca Vaniglia
• 1/2 Arancia (scorza)
• 350 G Zucchero
• 400 G Acqua

Fate macerare le spezie con l'alcool in un vaso chiuso per 20 giorni agitando due volte al giorno, quindi sciogliete lo zucchero nell'acqua ed aggiungetelo al macerato lasciando riposare per altri due giorni: (vedi anche Liquore D'arancia Alla Vaniglia) filtrate ed imbottigliate. Potrete inceralaccare le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore. Apprezzerete il liquore in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini.

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