Lamponi Nel Melone

Ricetta per Lamponi Nel Melone (antipasto, Lamponi)

Ingredienti ricetta

• 300 G Lamponi Già Puliti
• 1 Melone Rotondo Maturo Di 1000 G
• 2 Dita Yogurth Magro

Asportate la calotta superiore del melone che conserverete per usarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate prima i semi che scarterete, poi tutta la polpa facendo attenzione a non danneggiare la scorza che servirà come contenitore e che metterete in frigorifero. Tagliate a dadini il melone e mettetelo in un'insalatiera. (vedi anche Lasagne Di Nonna Annita) Unite i lamponi, due dita di yogurth magro e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, rigirando ogni tanto con cura. Sistemate il melone in una coppa, perché resti in piedi e versatevi la frutta e il sugo. Coprite con la calotta e servite in tavola. Si accompagna bene con il prosciutto crudo.

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