Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone
Ricetta per Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone (antipasto, Zucchine)
Ingredienti ricetta
- 3 Fette Prosciutto Crudo
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 1 Uovo
- 2 Fette Pancarré
- 3 Zucchine
- 20 G Formaggio Provolone
- 100 G Farina
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Rosmarino
Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio. Unire l'aceto e far riposare. Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l'uovo e il sale. Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua. Stendere il composto, chiudere (vedi anche Insalata Di Radicchio E Parmigiano) e infilare 1/4 di zucchina. Cuocere con olio e servire.
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