Insalata Di Melone E Anguria

Ricetta per Insalata Di Melone E Anguria (dessert, Melone)

Ingredienti ricetta

• 1 Melone Da 600 G
• 1 Fetta Anguria (fette Da 1000 G)
• 30 G Pistacchi
• 1 Limone
• 30 G Zucchero
• 1 Cucchiaino Rum

Tagliate la polpa del melone e dell'anguria a dadini dopo aver eliminato tutti i semi (se volete potete usare lo scavino tondo). Sistemate tutto in una ciotola abbastanza capiente. Cospargete con lo zucchero semolato e un po' di scorzetta di limone grattugiata. Spremete il limone e versate il succo, dopo averlo filtrato. Unite il rum e mescolate. Lasciate riposare per circa mezz'ora nella parte bassa del frigorifero. Tritate finemente i pistacchi e al momento di servire, spolverizzate l?Insalata (vedi anche Insalata Di Pere) di frutta con questo trito.

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