Insalata Di Gamberi E Verdure

Ricetta per Insalata Di Gamberi E Verdure (antipasto, Gamberi)

Ingredienti ricetta

• 500 G Gamberi
• 500 G Insalatina Trevigiana
• 1 Mela
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe Bianco.
• Per La Salsa:
• 2 Cucchiai Maionese
• 1 Vasetto Yogurth Intero
• 2 Scalogni
• 2 Mazzetti Insalata Rucola
• Sale
• Pepe Bianco

In una ciotola mescolate lo (vedi anche Insalata Di Granchio (2)) yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente. Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti. Lavate l'insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth

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