Grissini Casalinghi

Ricetta per Grissini Casalinghi (antipasto, Farina)

Ingredienti ricetta

• 400 G Farina
• 20 G Lievito Di Birra
• 20 Cl Latte
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Impastate la farina con il lievito sciolto nel latte tiepido e il sale unendo un po' di olio a piacere (più ne utilizzerete, ma senza esagerare, più saranno friabili). Coprite l'impasto e lasciatelo lievitare, quindi impastate di nuovo delicatamente. Suddividete la massa in tanti piccoli pezzi che modellerete in cannelli lunghi e sottili con il palmo della mani infarinate; tagliateli poi della lunghezza desiderata. Disponete i grissini sulla placca del forno leggermente unta di olio e passateli a cuocere in (vedi anche Grissini Colorati) forno caldo, sinché non saranno dorati e croccanti.

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