Grissini Casalinghi - ricetta 2

Ricetta per Grissini Casalinghi - ricetta 2 (antipasto, Farina)

Ingredienti ricetta

• 800 G Farina
• 200 G Olio D'oliva Extra-vergine
• 350 G Latte
• 30 G Sale
• 10 G Carbonato D'ammonio
• 1 Uovo Sbattuto Con Poco Latte

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10-15 minuti coperto, stendere con (vedi anche Grissini Liguri) il matterello, tagliare in lunghe strisce che arrotonderete con le mani, sistemare in teglia foderata con carta forno, pennellare con uova e latte e cuocere in forno a 220 gradi per 10-12 minuti. Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale, erbe, verdure, semi, olive, ecc. Aggiungendo 5-10-15 g ad elemento all'impasto.

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