Gratin Di Frutta

Ricetta per Gratin Di Frutta (dessert, Frutti Di Bosco)

Ingredienti ricetta

• 400 G Frutti Di Bosco
• 4 Tuorli D'uovo
• 100 G Zucchero
• 50 G Farina
• 50 Cl Latte
• 2 Cucchiai Liquore All'arancia
• Zucchero Di Canna

Far macerare i frutti di bosco con il liquore all'arancia per 30 minuti. In una casseruola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e diluire con (vedi anche Gratin Di Frutti Di Bosco Allo Zabaglione) il latte versato a filo. Bollire a fuoco dolce, mescolando, per 2-3 minuti. Scolare i frutti di bosco e porli in una pirofila imburrata, versarvi sopra la crema, cospargere con lo zucchero di canna e passare sotto il grill per pochi minuti. Servire tiepido.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle