Gelato Con Ciliegie

Ricetta per Gelato Con Ciliegie (dessert, Ciliegie)

Ingredienti ricetta

• 400 G Ciliegie
• 300 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)
• 100 G Zucchero
• 3 Cucchiai Gelatina Di Ribes
• 2 Cucchiai Kirsch
• Scorza Di Limone

Mettere in una casseruola lo zucchero con poca acqua, far bollire per qualche minuto, mescolare, unire le ciliegie lavate e snocciolate, la scorza di limone, far cuocere pochi minuti, passare al setaccio, unire la gelatina, (vedi anche Gelato Con Crema Alla Frutta) mescolare e profumare con il liquore. Suddividere il gelato nelle singole coppe, irrorare con la salsa di ciliegie e servire.

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