Gelato Al Melone

Ricetta per Gelato Al Melone (dessert, Polpa Di Melone)

Ingredienti ricetta

• 600 G Polpa Di Melone
• 400 G Zucchero
• 40 Cl Acqua
• 1 Limone (succo)

In una piccola casseruola mettete lo zucchero con l'acqua e ponetelo sul fuoco a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Aumentate la fiamma e lasciatelo (vedi anche Gelato Al Pippermint Get) bollire per 3 minuti. Nel frattempo frullate la polpa di melone (che avrete asportato in precedenza) e unitela allo sciroppo di zucchero e al succo di limone. Lasciate raffreddare il composto, poi versatelo nella gelatiera. Se non avete una gelatiera potete ottenere un buon gelato mettendo il composto nel freezer e mescolando ogni tanto. Il gelato sarà pronto dopo circa tre ore.

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