Gelato Al Pippermint Get

Ricetta per Gelato Al Pippermint Get (dessert, Pippermint Get)

Ingredienti ricetta

50 Cl Latte
4 Tuorli D'uovo
250 G Zucchero In Polvere
1 Cucchiaino Fecola Di Patate
10 Cl Crema Di Latte Fresca
2 Bicchierini Pippermint Get

Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione. Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza (vedi anche Gelato Al Tè Verde) smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get. Sbattere nuovamente il composto. Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.

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