Frittelli
Ricetta per Frittelli (antipasto, Cavolo)
Ingredienti ricetta
- 1 Cavolo
- 3 Uova
- 1000 G Farina
- 75 Cl Acqua
- Sale
- Olio D'oliva
- Vino Bianco
Tagliate il cavolo in piccoli pezzi, salateli e lasciateli riposare per circa 2 ore. Nel frattempo preparate una pastella con la farina, le uova, (vedi anche Frittini Di Patate) il sale, l'acqua ed un po' di vino bianco. Immergete il cavolo nella pastella e friggete in olio bollente.
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