Frittelle Quadrate

Ricetta per Frittelle Quadrate (dessert, Uvetta Sultanina)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Pasta Di Pane
• 80 G Uvetta Sultanina
• 70 G Frutta Candita
• 150 G Burro
• 120 G Zucchero
• Olio D'oliva
• Zucchero A Velo

Lavorate la pasta con l'uvetta, la frutta candita tagliata a pezzettini, il burro e lo zucchero. Lavorate bene la pasta con gli ingredienti, poi stendetela col mattarello lasciandola alta 1/2 cm. circa; tagliatela a quadratini di cm. 3 di lato. Lasciateli lievitare per un'ora circa, poi friggeteli (vedi anche Frittelle Scozzesi) in padella con olio abbondante. Spolverizzate le frittelle, scolate, con zucchero a velo.

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